Yksi hyvä ystäväni on ollut vegaani jo 20 vuotta ainakin. Häneen kun vuosia sitten tutustuin, tutustuin samalla myös uudelleen kasviksiin. Olen aina ennen ollut sekasyöjä nauttinut lihasta ja rasvasta. Pikkuhiljaa mitä enenmmän olen lukenut kasviksista ja lihasta sekä ravinnosta on tehnyt minut lähes kokonaan kasvissyöjäksi. Kasvismaidot ollut paljon kokelussa, ja olen itse tytkästynyt riisi-kookosjuomaan.
Vaikeinta tässä on ollut se, että molemmat lapseni rakastavat lihaa ylikaiken. Tänään tein tomaatti-pastaa maailman helpointa ja maistuvinta, mutta ennen olisin tehnyt lihan lisäksi. Jotenkin olen kasvanut niin, että ruoan kanssa on aina lihaa.
Olen aina ollut kova kokkaamaan, ruoanlaitto sekä leivonta on maailman parhainta terapiaa. Minulla on resetikirja johon lisään uusi juttuja :)
Koko viime viikon mun piti tehdä paahdettuja tomaatteja, maailman helpoin tehdä ja myös terveellistä jos ei uita niitä öljyssä, toki voinhan öljyn käyttää paistamiseen tai salaattikastikkeena.
Olen 35-vuotias, kahden kouluikäisen lapsen äiti. Asun pääkaupunkiseudulla, sekä opiskelen tällä hetkellä Helsingin yliopistossa sosiaalityötä, valmistuminen kestää mutta maisterin papereita haluan, se miksi lähsin tälle alalle on se, että minulla oli vuosia huoltoriitaa lapsesta. Silloin aloin kiinnostumaan alasta. Yhteiskunnasta on tullut holhoova, liiankin.
Siis teitsä sit ollenkaan niitä paahdettuja tomaatteja, joita sun piti tehdä koko viime viikko. Laita kuva sit kun teet niitä ja ohjekin olis kiva saada. Haluaisin itsekin yrittää tehdä sellasii, ovat varmaan hyviä. Laita nyt jokin terveysruoka resepti, kun sä kuitenkin osaat kasvisruokaa tehä.
VastaaPoistaKäytän itse myös kookosmaitojuomia. Oletko kokeillut riisijuomista tehdä uunipuuroa?
VastaaPoistaPuurot ei ole suosittuja meillä.
VastaaPoistaMun aamupala koostuu näin
mustikkakeittoa pari desiä ja päälle kaurahiutaleet suoraan paketista ja päälle kookosjuomaa. En siis tee niin että keitän puuroa enää, sitä on joskus aikoinaan riittävästi tehty joten ei maistu enää niin. Kaurahiutaleet on ainut hiilari jota tällä hetkellä käytän.
Nyt on tomaatit uunissa tunnin, ja sit jätän ne yöksi uunin jälkilämpöön, aamulla ovat valmiina.
Tein kerran lasagnea soijajuomasta ja oli parempaa niin. Lisäks kasvislasagne on paljon parenpaa kuin tavallinen.
VastaaPoista